8月5号那天，《欢迎来龙餐馆》官宣定档8月11号，紧接着又放了个超前点映的消息——8号到10号，每天下午两点到晚上九点，全国观众都能提前进场看片。这消息一出来，不少等着看沈腾新片的人心里那块石头算是落了地。
影片把背景放在了战火连天的乱世，但镜头没对着枪炮，反倒盯着一个不起眼的小餐馆。这地方不大，灶台上冒着热气，锅里咕嘟咕嘟炖着菜，伙计们端着盘子来回穿梭，外头枪声一响，屋里人该吃吃该喝喝。就这么个烟火气十足的小馆子，成了乱世里最踏实的落脚点。逃难的路人、受伤的士兵、找不到亲人的家属，进了这门，先端上一碗热饭，肚子填饱了，心也就跟着安定下来了。导演文牧野没打算拍什么宏大的史诗，他就想让你看见，战争再残酷，人总得吃饭，饭桌上总有些说不出口的暖意。
沈腾这次演的可不是什么大英雄，就是个小老板，守着这个餐馆，跟形形色色的人打交道。他那种自带松弛感的表演，放在这个环境里特别对味——外头乱成一锅粥，他还能笑着招呼客人，但眼神里偶尔闪过的忧虑又让人心里一紧。蒋奇明演的厨师是个闷葫芦，手上功夫利索，嘴上没几句话，可关键时刻他比谁都靠得住。奥马尔·谢里夫的脸孔带着异乡人的疏离感，他的故事线揭开时，你才发现这餐馆里每个人都有不愿提的过去。李治廷这次不演精英了，军装上身，硬气了不少，他跟沈腾之间的对手戏，一个刚一个柔，张力一下就出来了。
得提一句，这电影的编剧除了文牧野，还有郎群力和钟伟，监制是宁浩。这几个人凑一块儿，你就知道片子不会走悬浮路线，每一场戏都往实处拍。厨房里切菜的声音、油锅爆响的动静、客人催菜时的吆喝，这些细节堆叠起来，才让人相信这餐馆是真的在运转，也是真的能让人忘记外头的慌。
有一段预告片里的画面特别戳人——沈腾端着一碗面，愣愣地看着一个小孩儿狼吞虎咽，嘴角动了动，想说什么又咽回去了。就那么几秒钟，你就能感觉到他对这乱世里每一条命都格外在意。后来才知道，那小孩儿的家人在轰炸里没了，沈腾的角色没多问，只是多添了碗汤。这些无声的暖意，比任何台词都有分量。
餐馆的墙上贴了不少泛黄的纸片，有记账的、有留言的，还有些歪歪扭扭的字是孩子画的。听说这些道具都是剧组专门做旧的，每一张纸条背后都有一段故事。主创们下了不少功夫，不是单纯搭个景就完事，连调味罐的磨损程度、桌角的磕碰痕迹都做了处理，你坐进影院，就像真走进了那间餐厅。
8月8号点映一开，大家就能提前感受这乱世里的一碗人间烟火了。等上映后，估计会有不少人讨论沈腾这次跟以往喜剧里截然不同的状态。他是真会演戏的，只是这次没让你光顾着笑，笑着笑着眼角就湿了。