90后”掌舵“00后”冲锋:北京怀柔四渡河村火爆的青春创业密码

去年十二月,北京怀柔的四渡河村,板栗树都光秃秃的,冷风直往领口里灌。刘慧敏蹲在村口的水泥地上,面前摊着一叠A4纸,上面画满了民宿改造的草图。旁边站着的是王天宇,这个“90后”驻村第一书记正跟几个“00后”大学生争得面红耳赤。议题很具体:村里那几间老房子,到底改成咖啡馆,还是做成研学基地?最后谁也说服不了谁,王天宇一跺脚,说这样吧,你们干脆住下来,边干边弄。

刘慧敏这帮年轻人真就住下了。起初,村里老人们觉得奇怪,这些细皮嫩肉的大学生,能折腾出啥名堂?可王天宇心里有数,他清楚四渡河村的底细:全村三百多号人,平时住着的就两百来口,其中一百零七个是六十岁往上数的老人。村集体账上穷得叮当响,连前年暴雨冲垮的护村路都没钱修。村民主要收入靠山上那几亩板栗树,可板栗种在坡地上,机器开不上去,全靠人爬梯子一颗颗打下来,产量上不去,收购价也被压得死死的。想搞工业?村里连块像样的平地都找不出来。王天宇盘算了一圈,得,只能从第三产业上找突破口。

他们接手的第一个烫手山芋,是村口老李家的民宿。老李六十多岁了,开民宿纯属跟风,看邻村有人干这行赚了钱,就把自家东屋改成两间客房。可城里人来了,进门要Wi-Fi密码,老李摸出个本子,上面歪歪扭扭写着“无线网:lijiada-8888”。入住后想出去转转,老李指着门外说:“山上有栗子林,自己去逛吧。”客人逛了一圈,没找到地方吃饭,晚上饿着肚子回了房,第二天一早结账走人,临走前在携程上写了条评价:“设施简陋,服务基本为零。”老李气得直跺脚,说这届客人太难伺候。

刘慧敏他们接手后,没急着刷墙换家具,而是先蹲在村口数人头。她们发现,来往的游客大多是周末来爬山的城里人,拖家带口的居多,中午想找个地方吃饭,村里只有一家小卖部卖泡面。于是,他们找到老李商量:你那两间房,我们帮你重新布置,床上用品换成一客一换的白色棉麻套件,墙上挂几幅本地板栗主题的手绘地图,窗户下摆张木桌,放上村里自产的干果零食。最要紧的是,他们把老李家那台蒙灰的电脑打开,帮他在美团上注册了门店,拍照片、写介绍,特意强调“院里有颗百年栗树,秋天可以体验打板栗”。老李看着手机屏幕上的自己家的房子,嘴里直嘀咕:“这玩意儿真有人看?”

有人看,还真有人来。三月份开始,美团后台陆陆续续来了订单。刘慧敏他们趁热打铁,又琢磨出个“住宿+活动”的套餐:住一晚,送半天板栗采摘体验,走的时候还能带走两斤生板栗。老李头回见识上海客人举着手机,对着他院里那棵老树拍个不停,嘴里念叨着“这树龄真有百年?”老李赶紧点头,心里默算,这树是他爷爷手里栽的,算到今年,确实够格了。

边干边学,这帮年轻人自己也摸出了门道。村里有家闲置的旧仓库,他们跟村委会商量,花小钱租下来改成“青年创客空间”。里面搬来几张长桌,摆上台式电脑,墙上贴满民宿运营流程图。每晚九点,他们雷打不动聚在这儿开碰头会,复盘当天的订单数据、差评反馈,研究第二天的推广计划。刘慧敏手机里存了上百个Excel表格,记录着每一家民宿的入住率、均价、客户评价关键词。她把数据摊在桌上,跟王天宇说:“你看,带娃家庭多,得在亲子活动上做文章——周末加个‘给小羊喂奶’环节,让游客能跟村里的动物互动,城里孩子没见过这个。”王天宇点了点头,第二天就跑去邻村借了三头小奶羊,关在村东头的围栏里。

餐饮这块儿,他们也动了脑筋。村里有几位阿姨做饭的手艺不错,但自家开馆子不现实,一来没那么大地方,二来客源不稳定。刘慧敏她们一合计,干脆抱团组了个“大姐的菜”品牌:村里幸福晚年驿站的厨房当中央厨房,每天中午阿姨们多做二十份盒饭,定价四十八元,菜色提前一天发在社群名片里,客人通过管家在微信里下单,民宿管家负责配送到房间口。有位从朝阳区来的大姐,连住三晚,每天点的菜色都不一样——头天炖柴鸡,第二天酱焖板栗,第三天蒸南瓜配野菜馅儿饺子。退房时她拉着刘慧敏的手说:“比我在城里餐厅吃的都新鲜。”

但最让这帮年轻人头疼的,是村容村貌。四渡河村的房子虽然不算破败,但很多墙面斑驳,电线像蛛网一样垂在屋檐下,和“美丽乡村”这四个字差着十万八千里。要弄好这些,需要钱,可村集体账上真没钱。王天宇琢磨来琢磨去,想了个“众筹”的法子:组织“驻村艺术家”计划,在抖音和小红书上发招募,邀请画师来村里画墙绘,管吃管住,画完留名。还真有不少年轻画师报名,拎着颜料桶就往村里赶。来的第一拨是中央美院的几个学生,用了三天,把村口一面三十米长的灰墙,画成了板栗从开花到结果的生长图谱。很多开车路过的市民专门靠边停车,举着手机拍照发朋友圈,边拍边说“这村有点意思呢”。

年轻人越来越多,刘慧敏她们又把注意力放到了线上运营上。村里以前的公众号一年发不了几条,内容还都是村干部写的会议纪要,阅读量最高不过一百多。刘慧敏接手后,重新起了个接地气的名字“四渡河的栗子熟了”,头一篇文章是《我们村,最年轻的村民今年二十岁》。里面写了一段话:“您要是春天来,能看见栗花开得漫山遍野,白茫茫一片;夏天来,能听见蝉鸣在夜里响成一片;秋天最好了——您亲自爬到树上打栗子,走的时候拎着满满一袋子,那股子香,留在手上三天都散不掉。”这篇文章推出去,三天时间阅读量破了八千,后台多了几十条咨询民宿的留言。刘慧敏乐得直蹦:“比我们预想的好多了。”

当然,也有闹笑话的时候。有次,几个小伙子为了拍板栗丰收的视频,爬到老李家的树上使劲儿摇晃,结果把一斤多重的生板栗砸得满地滚,老李追在后头喊:“轻点轻点,那都是钱呐!”还有一回,两个队员在村里拍抖音,架着无人机飞得太低,把村民放养的几只鸡吓飞到了房顶上,大家伙儿一边道歉一边搬梯子抓鸡,折腾了半小时才把鸡救下来。但这些热闹事儿反倒让村里多了几分生气。

半年下来,村里发生了些实实在在的变化。老李家的民宿,五月份这个月的收入,抵得上他去年前半年的总和。他在美团后台挂上了特价活动,周末的房早就订光了,周三晚上他专门跑来找刘慧敏:“姑娘,能不能教教我怎么看订单备注里的‘需求特殊’?有客人说想带宠物,我让不让带?”刘慧敏笑了:“您现在可是咱村的五星民宿管家了。”

村里的游客流量也上来了。周末进村的小汽车,从最初的三四辆,变成现在常常要村口安排人疏导。两户村民看到商机,把院子收拾出来开起农家院,主打“柴火炖大鹅”。最开始,游客吃完饭想去参观栗子林,村民就领着他们沿土路走进去,指着树上的栗蓬讲半天。后来,刘慧敏跟村委会商量,开辟了一条“板栗步道”,沿途设置科普牌,扫二维码能听语音讲解,连老人都能拿着手机给城里人当导游。

数据更能说明问题。到今年三四月份,他们帮着上线的民宿在美团平台上的订单量,占了总订单量的七成。线上渠道带来的流量,也让线下口碑有了起色,很多客人住得好,回去就发小红书,主动推荐“北京最宝藏的小山村”。四渡河村的公众号粉丝量,从三个月前的三四百,涨到了一万多。

这段经历对刘慧敏来说,远比拿个创业大赛金奖来得厚重。她印象最深的一件事,是有回傍晚,她跟几个小伙伴在村口那棵老栗子树下整理当天的民宿数据,边上坐着一个七十多岁的大爷,手里摇着蒲扇。大爷问她:“你们大学生,真打算在咱村待一辈子?”刘慧敏愣了一下,笑着说:“大爷,一辈子太长了,先干着,干好了再说。”大爷也乐了:“干得挺好,我看你们比洋人还洋气。”那天晚霞烧得通红,满山的栗树叶子映着红紫色的天光,几个年轻人抱着电脑,忽然就不想走了。

四渡河村现在还在招人,王天宇的项目里,已经有四个国际青年志愿者过来住过。有一个来自西班牙的姑娘,在板栗园里直播采摘,教村民用西班牙语说“Castaña”。有些游客听到有外国人向导,专门赶过来看新鲜。村里还有两位八十多岁的老奶奶,每天一早搬着小马扎坐在村口,看着来往的面孔越来越多,老人家念叨:“这村子,比俺年轻时候还热闹哩。”

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