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我一开始就哭了，真没夸张。不是那种煽情催泪弹硬挤你的眼泪，是镜头一出来，那些炒菜的热气、油锅翻滚的声音，配上巴格达街头灰蒙蒙的尘土，眼泪自己就下来了。文牧野的镜头真的漂亮，你能在里面看到《饮食男女》那种把菜拍得活色生香的劲儿，也能看到《肖申克的救赎》里那种对自由和希望的执念，甚至还有《窃听风暴》里那种极权阴影下的人性微光。
故事发生在2003年美军入侵伊拉克那会儿，片子里把巴格达化名叫巴哈塔。沈腾演的东北厨师徐福，欠了一屁股债，跑到中东来讨生活，在华人开的“龙餐馆”当主厨。蒋奇明演经理马俊生，俩人搭档，靠一手地道中餐把生意做得红红火火。你知道那种感觉吗？外面在轰炸，里面在爆炒，锅气冲天，客人还排队。导演自己说过一句话：“店外是动荡的世界，店内是仍在沸腾的生活。”这话说得太准了。
我特别喜欢其中一段，徐福跟一个叫扎老板的中东人说，我们不做左宗棠鸡，也不做李鸿章杂碎那种美式中餐。就这一句话，扎老板被打动了。你想想，李安在《饮食男女》里还专门拍了美式中餐左宗棠鸡，到了这儿，徐福偏不，他就要做真正的中国菜。那种骨子里的倔强，不是喊口号，就是颠勺的时候多放一勺盐、少放一勺糖的事。
说到扎伊德，这个角色真是让人心里堵得慌。埃及演员谢里夫·萨比演得太好了，我甚至觉得他某些地方比沈腾还出彩，跟蒋奇明也不相上下。扎伊德原来是水电部的技术官僚，副业是龙餐馆的老板，同时还是一个患癌女孩的爸爸。为了给女儿筹钱治病，他开餐馆赚外快，也搞灰产——战争期间利用职务卖通行证，违背信仰卖酒，发战争财。你说他坏吗？他给女儿买抗癌药，美国军人坐地起价，他忍无可忍拒绝了交易。然后报复就来了，以战争的名义，他老婆和女儿被枪杀在枪口下。一个慈父，就这么变成了复仇者。
你理解他，但你没法替他开脱。他不是反派，也不是英雄，他就是一桩被战争碾碎的悲剧。片子把这个问题扔给你：换作是你，你会怎么做？老扎和徐福因为食物结缘，俩人都有个让人牵挂的女儿，那种惺惺相惜，后来成了整条人物线里最疼的伏笔。两个父亲，一个失去了一切，精神和肉体都被摧毁；另一个救了二十多个孩子，自己还回到了家人身边。
还有李治廷演的托尼王，马来西亚华裔后代，美国大兵。这个角色完全颠覆了他以前的银幕形象。托尼想妈妈，喜欢小猫，但面对他嘴里的“恐怖分子”时，既害怕又暴虐。战争让复仇变成另一场屠杀，让受害者变成加害者。一念之差，决定的不止一个人的命运。但这真的只是个人的一念之差吗？片子没给你答案，但你看完自己心里有数。
片尾徐福带着孩子们穿越荒原逃向邻国，那群奔跑的少年，就像另一种自由的意象。他们从一个监狱到另一个监狱，最终逃离。这让我想起《肖申克的救赎》，只不过这里的监狱比肖申克复杂恐怖得多。孤儿被训练成工具的段落，冷漠得让人窒息。徐福逃离二十年后重回龙餐厅，看到一道菜以他的名字命名，感慨万分。这一幕跟《窃听风暴》最后一个镜头一模一样——那个良心发现的东德秘密警察，在书店里看到作家写的书，他说：“那本书是写给我的。”
说实话，这片子跟同期诺兰的《奥德赛》放一起，诺兰把奇幻漂流讲得清清楚楚，视听拉满，IMAX不白来；文牧野呢，他把“命题作文写成了高考满分作文”，让“好好吃饭，好好养孩子”这种朴素到近乎老土的价值观，赢得了满场共鸣。商业大片能做成这样，放在以前的电影大年也不逊色。
看完之后我脑子里一直回荡着Beyond那首歌：无助与冰冻的眼睛，流泪看天际带悲愤，是控诉战争到最后，伤痛是儿童。我向世界呼叫，Amani nakupenda，Nakupenda we we。