电影《给阿嬷的情书》这回是真火了，不光票房好，还把潮汕那点老底子的吃食和人情味儿都给带出了圈。前两天官方又发了消息，说这电影要在全球更多地方上映了，澳大利亚、新西兰是6月25号，美国、加拿大、英国、爱尔兰和日本接着在6月26号跟上。再往前数，6月18号中国香港、澳门，还有新加坡、马来西亚、文莱这些地方就已经先放上了。算下来，到6月7号那会儿，这片子在国内的票房就已经冲破了16个亿，看这架势，往后还得往上涨。
说起来，这片子里头最抓人的，不光是那个等了十八年的故事，还有那些潮汕人一看就懂、外地人一尝就忘不了的味道。电影讲的是早年间一个叫郑木生的潮汕小伙子，为了讨生活跑到暹罗去，结果没能活着回来。他有个叫谢南枝的华侨朋友，为了报答救命之恩，就顶着郑木生的名头，往潮汕老家写信、寄钱，这叫“侨批”，一寄就是十八年，帮着照顾木生的老婆叶淑柔和几个孩子。这中间，吃的喝的，就成了传话的物件。
就说那个无米粿吧，电影里谢南枝还摆摊卖过。这东西说白了就是红薯粉做的，以前潮汕那边粮食不够，稻米金贵，红薯倒是好种又扛放，磨成粉就能做粿，顶饱。搁现在看是特色小吃，那时候却是没办法的办法。现在北京有家潮汕菜馆的老板张兴鸿说，电影一放，不少北方客人专门跑他店里找无米粿、咸猪肉、鱼饭这些菜，尝尝鲜，也听听这背后的讲究。
潮汕有句老话，听着就让人心酸：“无可奈何炊甜粿，打起包裹过暹罗。”白糖那会儿是稀罕物，可家里人要出远门，还是得硬着头皮蒸一笼甜粿，让游子带在路上吃，就盼着能平平安安到番边。这甜粿，就是他们的“平安符”。电影里头，南枝拿木生的名义给淑柔寄咸猪肉，意思就是告诉她，木生在外头过得还行，咸猪肉这玩意儿扛得住放，就跟当日的甜粿一个道理，是报平安的信物。
这些拿吃食传情达意的细节，其实都是当年下南洋的人真真切切过的日子。张兴鸿还记得小时候，海外的亲戚带回来香肠，家里人就晓得，哦，日子好过了，人没出事。而反过来，那些漂在外头的人，也总惦记家里那口饭，有时候就自己腌点橄榄菜，就着白粥，算是解一解乡愁。
电影里还有一个镜头，木生离家前，老婆端了碗姜薯甜汤给他。姜薯这东西，是汕头潮阳那边的特产，煮出来汤是滑滑的、带点黏，喝起来微甜，还混着一股奶香。揭阳有个开糖水铺的林苏程说，他们那儿正月初一都得喝这碗汤，图个一年到头甜甜蜜蜜、顺顺当当。现在家里人送孩子出远门，也会煮上一碗。电影火了以后，他也乐意跟来店里尝鲜的客人唠唠这些老规矩。
马来西亚古晋那边，有一家开了好几代的潮汕糖水铺，店员说老板的祖辈就是从潮汕过去的，离家多少年了，还惦记着那口糖水的味道，配方都是一辈辈传下来的。他们也盼着电影在马来西亚赶紧上，就跟那碗姜薯甜汤一样，漂洋过海，送到这些华人后辈心里头，尝尝自己根上的甜。
片子后半段有个段落，淑柔成了阿嬷，自己跑到泰国去看南枝。南枝的养子迎进门，张罗着泡茶。潮州工夫茶的传承人李淡榆说，潮汕人见面，一声“喝茶”，那就都是“胶己人”（自己人），不用多说，心里头就近了。这些年潮汕人走哪儿，这工夫茶就跟到哪儿，待客、叙旧、谈事，都在这茶盘上。电影热度上来了，去李淡榆那儿体验工夫茶的人也多了，大家伙儿对那个“关公巡城”“韩信点兵”的泡法特别感兴趣，问东问西的。到了暑假，她还打算接待从泰国、马来西亚来的华裔青少年团，教他们怎么泡茶、怎么品茶，让他们摸摸这些传了好几代的茶器，尝尝茶汤里头那股潮汕味儿。
